【創新聞記者 陳雅琪／新北 報導】清明兒童連假到來，春暖花開正是走春好時機，新北市三峽山城掀起一波「尋花嚐蜜」熱潮。隱身山林間的蜂樺蜂蜜，由第三代青農陳冠樺返鄉接手，不僅延續家族一甲子的養蜂技藝，更結合創新食農教育體驗，吸引民眾深入了解蜂箱祕密，成為連假熱門農遊亮點。
三峽區憑藉優越自然環境，長年為新北重要養蜂產地之一。陳冠樺將傳統蜂蜜生產與互動式體驗結合，推出團體預約制農遊活動，帶領遊客近距離觀察蜂群生態，並參與蜂蠟手作課程，如護唇膏與護手霜製作，讓民眾從實作中認識蜂產品價值。
農場亦規劃專業「蜜種品評」課程，提供龍眼蜜、荔枝蜜、柳丁蜜及稀有酪梨蜜等多元品項，透過風味比較提升消費者辨識能力，同時傳授真假蜂蜜分辨技巧，讓參與者化身「蜂蜜達人」，深化食農教育內涵。
新北市政府農業局局長諶錫輝表示，青農返鄉為傳統農業注入創新動能，市府近年積極推動食農教育，以農場為核心打造體驗場域，讓民眾重新建立對土地與農產品的信任，並促進產地與消費之間的良性循環。
農業局也建議，遊客可將蜂蜜體驗行程結合周邊景點，安排完整山城一日遊。例如挑戰鳶山步道俯瞰大漢溪景致，或前往滿月圓國家森林遊樂區享受森林芬多精，最後再帶回特色蜂蜜作為伴手禮，將三峽的自然甜味分享給親友。
新北市政府邀請民眾把握春日連假，走入三峽山林，透過結合教育與體驗的農遊行程，感受在地農業魅力與永續價值。（照片／記者 陳雅琪 翻攝）
