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從 Grab 併購案看跨境資料治理 專家籲以透明框架兼顧資安與投資信心
瀏覽數:723【文／蘇軒】2026 年 3 月，東南亞超級應用程式巨擘 Grab 宣布收購 Delivery Hero 旗下台灣 foodpanda 外送事業，預計同年下半年在主管機關核准後完成併購程序。消息釋出後，外界隨即對外送平台掌握的大量用戶個資及跨國企業常態性的跨境資料傳輸模式，展開熱烈討論。外送平台日常蒐集消費者的訂單習慣、支付紀錄與即時地理位置等個資，一旦平台所有者易主，資料流向亦將改變。因此個資保護與資訊安全的把關方式，也是這次檢視台灣數位治理能力的核心考題。然而，大眾認知的風險疑慮是否實質存在？財團法人台灣網路資訊中心執行長余若凡指出，真正的關鍵在於台灣政府當前的數位治理框架成熟度，以及風險控管機制是否已經到位。跨境傳輸屬當前跨國企業常態，風險評估怎麼做？Grab 官方在 5 月 20 日正面回應，強調其 App 資料皆儲存於新加坡的亞馬遜網路服務（AWS），且台灣用戶資料完全不涉及中國大陸供應商的處理或存取，且整體資料架構皆以區域雲端與嚴格的安全控管機制為基礎，以保障用戶隱私安全。這則聲明的目的在於回應外界對資料流向的疑慮，其背後卻也反映出社會大眾對「跨境資料傳輸」的理解，與當前實務業界上的資安防護觀念有所落差。「跨境傳輸是現行跨國企業很普遍的現象。」余若凡執行長說明，台灣法規並未禁止跨境傳輸，過去雖曾討論預設禁止、例外許可的模式，但經多方評估後，目前現行政策方向仍為「鼓勵跨境傳輸、必要時才限制」，背後考量正是希望有利於數位時代的跨境商務合作。將資料儲存於新加坡、日本、美國等區域節點，是跨國數位平台的普遍做法，總部設於新加坡的 Grab 就是如此。事實上，現任業者 Foodpanda 也表示，目前 Foodpanda 的台灣用戶數據儲是同時儲存在德國和新加坡，顯示跨境傳輸異地儲存的常態。余若凡強調：「資料儲存在何處不是問題根源，重點在於我們如何衡量與管理風險。」問題應聚焦於：資料放在哪一個雲端服務商、控制權歸屬於誰、業者如何管控存取權限。此外，若資料只在單一區域儲存，就企業本身的管理治理而言也有所不足。健全的資料保護應避免將資料儲存於單一地點。若限制資料備份地點只在台灣本地，平台將失去跨區域執行業務連續性與災難復原（BCDR）的能力；一旦本地基礎設施發生故障——無論是因天災、網路中斷或網路攻擊事件所引起——台灣使用者都將面臨失去備援機制、無法進行容錯移轉的困境。這些評估標準，也與國內外隱私保護的核心精神相符。余若凡執行長指出，業者在落實隱私與資料安全時，實務上包含三個層次——首先是個資法的法遵基礎，如落實告知同意與資料最小化原則；其次是跨境傳輸與儲存區域的風險評估，以確保當地法規的隱私保護力；最後則是技術面的安全防護，包括網路架構設計、雲端與實體主機的存取權限控管，以及確保雲端服務供應商具備透明的稽核保證與法遵報告。「這些都是成熟的觀念，也是既有技術完全可以做到的。」她說。以明確、客觀的治理框架建立企業的跨境投資信心余若凡執行長指出，跨境傳輸其實是非常普遍的現象。網路架構本來就是跨界設計，台灣法規原則上也並未禁止跨境傳輸，且已有相當成熟的技術規範可供遵循。Grab...
「JR東日本大飯店台北歡慶五週年」 集結主廚團隊打造美食盛宴
瀏覽數:558日本縱斷美食一次嘗遍 鉑麗安推出150道期間限定料理鉑麗安全日餐廳以「日本縱斷美食祭」為主題，精選北海道、東北、關東、九州等地代表性鄉土料理與旬味食材，推出香料風味吊掛燒和牛、鮪魚排佐鮑魚蒜香奶油醬油、東京深川飯、鰻魚鮭魚卵散壽司、高知鰹魚半敲燒、鮮魚柚庵燒、明太子焗烤扇貝及宮崎雞肉南蠻等期間限定料理，搭配握壽司、生魚片、現流海鮮、日式家常菜及精緻甜點等超過150道餐點，讓饕客不用飛日本，也能循著味蕾展開一趟日本縱貫之旅。七夕旬味會席 HAYASE演繹夏日和食之美HAYASE日本料理則以日本七夕文化為靈感，推出期間限定「和饗大皿盛－七夕之宴」，將夏季旬味濃縮於一席會席料理之中。套餐由玉米葛豆腐、蓴菜拌海鰻真薯揭開序幕，接續獻上旬魚姿造、本鮪、烏賊翡翠卷及牡丹蝦豪華造里，再以宮城帶殼牡蠣、北海道鱈場蟹、招牌厚切牛舌及炙燒鮑魚海膽田樂等人氣料理展現旬味魅力，最後以鰻魚土鍋飯、鱸魚清湯與白桃梅酒凍收尾，完整演繹夏季會席講究季節流轉與食材本味的和食美學。凱華樓重現清宮御膳 演繹宮廷宴席風華凱華樓中華料理則以清宮御膳為發想，推出「慈禧駐顏御膳套餐」，每套5,280元。套餐以洛神干貝凍、松露乾鮑、紹興白蝦、脆皮燒肉及蘋果烏魚子等迎賓五品揭開序幕，主菜匯聚冬蟲夏草刺參、三頭網鮑、避風塘日本A5和牛、松茸桂花獅子頭等宮廷珍饈，透過細火慢燉與繁複工序，重現昔日宮廷御膳的華麗與精緻，最後以「鳳凰臥雪嬪妃點」為整席宴席畫下優雅句點。JR東日本大飯店台北開幕五週年邀請盛岡三颯舞進行演出。(圖／JR東日本大飯店台北提供)盛夏水果甜點登場 品頌坊端出夏日限定法式甜點迎接盛夏水果產季，飯店一樓品頌坊及月台町大廳酒吧同步推出「夏日水果甜點季」，選用愛文芒果搭配百香果、鳳梨等熱帶水果，融合抹茶、金萱茶、茉莉花茶、斑斕及椰香等元素，推出椰香抹茶芒果起司、斑斕芒果鮮奶油蛋糕，以及百香芒果塔、熱帶水果慕斯、芒果千層、茉莉芒果等系列甜點，將台灣盛夏果香與法式甜點工藝完美結合，為夏季增添清新而優雅的味蕾享受。東北祭典搬進飯店住房專案同步推出除美食饗宴外，飯店同步將日本東北三大祭典：青森睡魔祭、秋田竿燈祭及仙台七夕祭搬進館內，打造沉浸式節慶裝置，讓旅客感受濃厚日式祭典氛圍。 住房方面推出「繽紛．多彩」五週年住房專案，即日起至9月30日，每晚4,823元起，入住即可免費升等房型，並依專案內容享鉑麗安全日餐廳雙人早餐及五週年紀念香氛卡；預訂早餐專案，再享12歲以下兒童早餐免費。入住期間可免費使用健身房、三溫暖及游泳池，入住行政樓層房型更可享行政酒廊禮遇及Happy Hour無限暢飲，讓旅客從餐桌延伸至住宿，以最完整的日系款待體驗，共同見證JR東日本大飯店台北五週年的精彩時刻。更多資訊請洽JR東日本大飯店台北官網：https://taipei.metropolitan.tw/whatsnew/5thanniversary_cn.html
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