【創新聞記者 陳雅琪／台北 報導】台糖公司迎來成立80週年，今（22）日攜手台灣菸酒公司與金色三麥共同舉辦「強強聯手‧跨界聯名」新品上市餐酒會，推出多款跨界職人級產品，從啤酒、香腸到滷豬腳與精品咖啡，打造全新「新食尚」體驗。
此次活動於金色三麥酒窖店登場，台糖同步發表多項新品，包括與金色三麥合作的「台糖琥珀蜜釀精釀啤酒」、與台酒聯名的「安心豚高粱酒香腸」，以及升級版「安心豚滷豬腳」，並端出獲得瓜地馬拉卓越盃咖啡競標COE第10名的精品手沖咖啡，現場風味層次豐富，獲得與會者一致好評。
台糖說明，「琥珀蜜釀精釀啤酒」以德國釀造工藝為基礎，融合百年製糖文化黑糖糖漿，透過低溫熟成技術呈現琥珀色澤與焦糖麥芽香氣；「安心豚高粱酒香腸」則結合台酒原釀高粱與產銷履歷豬肉，讓酒香隨加熱散發，口感鹹甜交織、層次分明。
此外，人氣商品「安心豚滷豬腳」也全面升級，以古早味滷汁慢火燉製，呈現膠質豐富、皮Q肉嫩的口感，展現國產豬肉高品質特色。
活動亮點之一則是來自瓜地馬拉薇薇特南果 La Bolsa 莊園的帕卡瑪拉豆種精品咖啡。台糖董事長吳明昌表示，自112年起即與當地小農合作，不僅穩定農民收入，更協助回饋興建學校，今年更參與國際競標，將世界級咖啡風味引進台灣。該款咖啡以日曬法處理，帶有柑橘、橙香與莓果果韻，尾韻則融合紅糖般柔和甜感，風味表現圓潤平衡。
台糖表示，相關新品已正式上市，包括精釀啤酒、高粱香腸與滷豬腳可於通路選購，精品咖啡則可於「台糖健康易購網」限量購買。未來將持續結合產銷履歷與國際趨勢，推動台灣食品產業升級，打造具國際競爭力的職人級「卓越食尚」。
